Un peu d'histoire...
De Cancon, on sait à peu près tout grâce aux travaux de l'associaiton « Les Amis du vieux Cancon » qui se sont inspirés du livre de Lucien Massip (Pharmacien).
C'est ainsi que l'on croit savoir que ce nom facile à retenir, « Cancon », viendrait du mot « Cant ».
Les Celtes, qui occupèrent le lieu, lui donnèrent ce nom de « Kant » qui, en armoricain, signifie toujours « angle d'une colline qui s'avance entre deux vallées ».
Ce piton, facile à défendre, resta donc uniquement « Kant » ou « Cant » jusqu'à l'arrivée des Francs qui construisirent un château fort à la place de la défense féodale.
Ainsi, quand on parlait du château de Kant, on évoquait plus souvent sa cour, Kant et sa cour devint Cantcors puis Cantcor, Cancurrio (1340), Cancunio (1384), Cancone et enfin Cancon.